“舌尖上的食堂”让你“有家的感觉”

“民以食为天，食以安为先”。ag贵宾会井矿集团孝义洗煤厂以提高职工的生活质量和幸福指数为目标，以让职工“舌尖上”有滋有味为方向，努力在提升饭菜质量、提高职工满意度上下工夫，做“食”文章，办“食”事，真正让职工感受到了舌尖上的“幸福”。

为了让职工吃饱、吃好，该厂根据季节变化，适时调整菜谱、菜品，及时增加时令蔬菜的供应，合理安排伙食，注意菜肴清淡、营养、荤素搭配，既要让职工吃的饱，更要让大家吃得营养丰富均衡。

不仅如此，该厂对食堂从进菜、食谱、卫生、饭菜质量等各方面进行管理，保障食品安全。同时，对餐厅环境进行全面清理，餐厅桌椅定期清洗消毒，每天做到地面、门窗、操作台无灰尘、无油腻、无杂物。加强餐具的洗消工作，做到每餐必消毒。不间断对各就餐场所周围卫生进行打扫，为职工创造一年四季冷暖适宜、干净卫生的就餐环境

一日三餐，众口难调，也是不容易避免的管理难题。该厂严格遵循“职工满意是我们的宗旨”，广泛听取职工的意见与建议，接受员工的监督，在基础管理、饭菜质量和服务态度上不断下功夫，不断改善、不断进步，提升员工的归属感和幸福指数，让职工在食堂吃出家的味道，感受到家的温暖与关怀。

“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”。每到节日，食堂都会提前准备丰富的菜肴，大家欢聚一堂。遇到工作忙，难免有员工需要加班，食堂工作人员不论再早、再晚也会重新准备香喷喷的饭菜，犹如一个温馨的大家庭，关心呵护每一位员工。

（井矿集团物流事业部    张巍）